Intense diep gele kleur met gouden reflecties, zeer expressieve en elegante fruitige aroma’s, in de mond is het van goede structuur, grote frisheid en met een zeer aanwezige sappigheid.

Fermentatie en rijping in  terracotta amforen gedurende +/- 7 maanden met permanentie op de fijne droesem.

De Asprinio druiven voor de Alberata zijn afkomstig van de wijnranken, leunend op de populieren die als ondersteuning dienen, deze eeuwenoude wijnstokken groeien zelfs hoger dan 15-20 meter, wat de productie van deze druif zeer intensief maakt.

In dit systeem, waarin de wijnstokken “maritate” (gehuwd) worden genoemd omdat ze op de populieren leunen, en ze als het ware omhelzen, wordt het ” Alberata Aversana ” genoemd.“. 

De pluk van deze Asprinio druiven gebeurt met lange, smalle ladders, aan de hand van speciale manden.

Druiven:  100% Asprinio di Aversa

Regio: DOC Asprinio di Aversa

Huidige jaargang: 2019