Alain Normand bevestigde zich in 1993 in Macon om een wijngaardbedrijf van 13 hectare te ontwikkelen en te beheren.  Het landgoed is gelegen in La Roche Vineuse, een dorp in Mâconnais, genesteld tussen de rotsen van Solutré en Vergisson, de thuisbasis van uitzonderlijke terroirs die generaties lang de meest prestigieuze wijnen van de zuidelijke Bourgogne voortbrengen.

In 2010 voegde zijn vrouw Sylvaine Normand zich bij hem als partner en verwierf ze extra hectares grond in familiebezit.  De 35 hectare wijngaarden zijn nu verspreid over verschillende gebieden in de regio van Macon.