Als een van de meest historische wijnmakerijen van Abruzzo, hebben ze bij Torre Zambra altijd inheemse wijnstokken gewaardeerd, zoals Montepulciano, Pecorino, Passerina en Trebbiano.

 Ze werken met vasthoudendheid om de traditionele wijnbereidingsstijl van hun regio te behouden.  

In de wijngaarden van Colle Maggio hebben de wijnstokken een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en kunnen ze geurige en complexe witte wijnen en rode wijnen creëren die geschikt zijn voor lange veroudering. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 150 meter boven zeeniveau met blootstelling aan het zuiden en zuidoosten.  

Federico is de derde generatie van De Cerchio's in Villamagna.  Na omzwervingen en studies in o.a. Duitsland, Zweden en Rome, streek hij in 2018 neer in het bedrijf dat door zijn opa was opgericht : Torre Zambra. Alhoewel de schaal en de productie in de loop der jaren flink is opgeschroefd en de groei onder Federico's leiding verder toeneemt, worden ,nog steeds de originele principe's van grootvader Vincenzo gehanteerd: spontane fermentatie, langzame rijping op cement en houten vaten, rekening houdend met de specifieke terroir van Villamagna en met respect voor de natuur.

Sinds kort zijn alle wijnen biologisch en veganistisch gecertifieerd.