De Trebbiano d’Abruzzo “PIANA MARINA” wordt geboren in een afgelegen gebied van Villamagna genaamd Pian Di Mare op 300 meter boven de zeespiegel, waar Famiglia De Cerchio een oude wijngaard van meer dan 30 jaar cultiveert. Het gebied ontleent zijn naam aan de zandgrond en de vele zeefossielen die gevonden kunnen worden door een paar centimeter onder het oppervlak te graven, wat mineraliteit en een unieke organoleptische complexiteit aan deze wijn geeft.

De most wordt voor 40% gefermenteerd in eikenhouten vaten en voor 60% in stalen vaten. Terwijl de twee massa's nog aan het gisten zijn, worden ze gecombineerd om de verfijning een jaar lang in betonnen tanks voort te zetten in contact met de fijne droesem. Het resultaat is een ongelooflijke goudgele kleur wanneer het wordt waargenomen.

De PIANA MARINA is een eindeloze wijn, klaar om te drinken, maar in staat om na verloop van tijd te rijpen en te verbeteren. In de neus en in de mond roept het tonen op van zeewater, met een omhullende mineraliteit die het gehemelte streelt en eindigt met een lange afdronk van rijp geel fruit dat doet denken aan abrikozen, maar in de loop van de jaren zal het vanille-ondertonen ontwikkelen.

De PIANA MARINA past perfect bij oude kazen, wit vlees of visgerechten.

Druiven: Trebbiano d'Abruzzo

Regio: DOC Trebbiano d'Abruzzo