Ook dit wijndomein maakt deel uit van de Family Estates van Famiglia De Cerchio.

Gedurende zijn hele leven behield opa Laurentino de herinnering aan de zeer zware dagen van gevangenschap tijdens de Tweede Wereldoorlog, doorgebracht met zijn Siciliaanse medesoldaten. Pas bijna dertig jaar later, in 1971, werd hij verliefd op een klein stukje land met uitzicht op zee, vlakbij Sciacca, in de provincie Agrigento. Dezelfde zee die deinde in de herinneringen aan de verhalen en gezichten van zijn metgezellen naar het zuiden. Hier, het knooppunt van de Middellandse Zee, waar zelfs het wilde Siciliaanse platteland op winderige dagen wordt aangeraakt door de golven van de zee, ontmoetten in de oudheid de ontdekkingsreizigers en reizigers, bekend als "Peri Peri", letterlijk "zwervers". Dit is hoe het landgoed Peri Peri zijn naam kreeg, als eerbetoon aan de moed van ontdekkingsreizigers en reizigers uit de oudheid en aan de zee van het zuiden. Die zee die eeuwenlang het leven heeft vernietigd en geschapen.

De familie De Cerchio heeft altijd de filosofie van spontane gisting omarmd. Deze vinificatiemethode is het bewijs dat het werk begint tussen de wijnstokken, waar gerichte teelttechnieken ervoor zorgen dat royale hoeveelheden omgevingsgisten de kelder bereiken, waar hun druiven een natuurlijke transformatie ondergaan tijdens de spontane gisting.

Bijgevolg geeft een natuurlijke selectie van verschillende
soorten wijnen een authentieke, rijke aromatische erfenis.

De familie zet zich in voor deze productiebenadering en elke
fles wijn biedt slechts de overvloed van

Moeder natuur. Vandaar dat de wijnen complex zijn, de
puurste uitdrukking van hun plaats van herkomst uitdrukken, en in staat zijn om
de meest onderscheidende sensaties te inspireren.