Castuo Wines is een Spaans wijndomein gelegen in de regio Extremadura, in het zuidwesten van Spanje. Extremadura staat bekend om zijn rijke geschiedenis, prachtige landschappen en groeiende reputatie als wijnproducerende regio.

Het wijndomein combineert traditionele wijnbouwpraktijken met moderne technieken, waardoor ze wijnen van hoge kwaliteit produceren die zowel de essentie van de regio als innovatie weerspiegelen. De bodem is een mengsel van klei, graniet, kwarts en gneis met een groot vermogen om het water vast te houden dat tussen de herfst en de lente valt.
Het klimaat is subtropisch mediterraan met een gemiddelde jaartemperatuur van 16,5ºC en een gemiddelde jaarlijkse neerslag van 412,8 mm. De combinatie van dit klimaat en deze bodem resulteert in een rijk palet aan smaken in hun wijnen . Ze weerspiegelen en plek in Extremadura waar de rode bodem unieke variëteiten tot leven brengt. Ze telen lokale variëteiten, aangepast aan de bodem- en klimaatomstandigheden van hun regio. Deze variëteiten zijn Pardina en Eva, als wit, en Morisca, Trincadeira en Alicante Bouschet als rood.

Castúo wines wil dat u de inheemse druiven voelt en ervan geniet, die een deel van het karakter van dit land vertegenwoordigen. Hun missie is dat wanneer je een van hun flessen opent, je wordt vervoerd naar deze regio waar de zon schijnt, het klimaat warm is en de gronden vruchtbaar zijn, en je de beschutting van de klei voelt , waaruit de amforen gemaakt zijn waarin de wijnen rusten.

De wijnmakerij combineert de prachtige architectuur van die tijd in combinatie met een ambitieus modernistisch ontwerp. In deze bevoorrechte omgeving, in volledig contact met de natuur, de wijngaarden en de tradities die de opwindende wereld van wijn omringen worden prachtige wijnen gemaakt.