Arrebujao Blanco
Dit is een witte wijn gemaakt van drie typische variëteiten van het Tierra de Barros-gebied, 2 witte (Pardina en Eva) en één rode (Morisca). Na de pluk worden de trossen voorzichtig ontsteeld en zachtjes geperst en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd met de inheemse gisten in roestvrij staal. Daarna rijping gedurende 1 maand in kleipot ( = Tenaja de Barro)
Ambachtelijk product en met zo min mogelijk tussenkomst. Voor verfijnde smaakpapillen, die graag iets echt authentieks en exclusiefs proberen.
Citroengele kleur met gouden reflecties. Geurige neus met gemiddelde intensiteit, hints van steenfruit, meloen en peer. Frisse, lange afdronk met een finale bitterheid.
Vanwaar de naam? "omdat deze wijn het product is van het mengen/blenden (arrebujar) van verschillende variëteiten"
Druiven: Pardina 60%, Eva 20% Morisca 20%
Regio: Vino de la Tierra de Extremadura
Huidige jaargang: 2022