Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Jejo Wines

Facatúa (orange wine)

Normale prijs €20,30 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €20,30 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Wijndomein
Land
Regio
Deze Orange Wine is gemaakt van 100% Pardina druif, een autochtone druif voor deze Tierra de Barros regio, met goede aciditeit en een uitstekende weerstand aan veroudering en oxidatie. Volledig hand geplukt begin september, geritst en licht gekneusd. De most wordt samen met 20% van de schil in 400 liter amforen gebracht, waar het gedurende 5 dagen fermenteert bij een gecontroleerde temperatuur, en vervolgens gedurende 5 à 6 maanden met de schil zal macereren onder "flor".  Na het persen rust de wijn nog 2 maanden in inox.     
Geen toegevoegde sulfiet... Licht amberkleurig en troebel. Neus van middelhoge intensiteit met tonen van groene appel, amandelen, enkele aardse tonen, bieten en laatste hints van aardbei. In de mond is het intens, breed en matig tanninerijk, lang en zeer expressief Het woord "Facatua" betekend "stout" in het lokale dialect, omdat dat precies is wat we doen met deze wijn...
 
Druiven: 100% Pardina                                                                                                                           
Regio: Vino Travieso de Pardina

 

Huidige jaargang: 2022