Carpe Vitae is een Latijnse uitdrukking die ‘genieten van het leven’ betekent. Dit is ook onze en Nuno's uitnodiging: genieten van het leven en genieten van goede wijnen.

Deze nieuwe ontdekking van Casal da Coelheira is gemaakt om een ​​geweldige wijn te zijn die ons uitstekende momenten van plezier, delen en gezelligheid bezorgt.

In deze unieke wijn probeert Nuno de generositeit en veerkracht van de wijnstok, de hardheid van de hete zomers en de droogte van de bodem van Casal da Coelheira over te brengen.  Hij wil dat deze wijn de uitdrukking is van Portugese druivensoorten met hun gedifferentieerde en unieke aroma's en smaken, waarbij hun echtheid en originaliteit behouden blijven. 

De druivensoorten maakt hij bewust niet bekend, niet om ‘geheime’ redenen, maar om henzelf te abstraheren van technische problemen, maar ook om wijnmakers vrijheid te geven bij toekomstige creaties.      Net zoals een schilder zijn grote werken niet altijd met dezelfde kleuren schildert, wil hij deze flexibiliteit en veelzijdigheid ook hebben voor mogelijke toekomstige oogsten van Carpe Vitae.

De eerste editie van Carpe Vitae heeft een beperkte productie van 1490 flessen, allemaal genummerd, met groot vakmanschap bij het voorbereiden van de verpakking. Dit moet  een wijn zijn voor uitzonderlijke momenten.

Elk moment moet uitzonderlijk zijn om van deze wijn te genieten.

Carpe Vitae!

Druiven:  ????

Regio: Tejo

Huidige jaargang: 2019