Fruitige, goed uitgebalanceerde rosato. Opgeheven aroma's van cranberry, hibiscus en sinaasappelschil staan ​​voorop en in het midden, met een vleugje banaan op de achtergrond. Medium in gewicht, de smaak wordt gedreven door kersen- en citroentonen, met een zachte greep van tannines in de afdronk.

Cerasuolo is een unieke roséwijn die je in de Abruzzen kunt proeven, pure uitdrukking van deze regio en zijn mensen, vooral in de zomer gewaardeerd als een goed compromis tussen de frisheid van een witte wijn en de structuur van een rode wijn.

De naam "Cerasuolo" komt van het dialectwoord "cerasa" ("kers"), vanwege de kleur, de neus en de smaak die deze wijn zal bieden.

De Montepulciano-druiven waarvan hij gemaakt is , worden strikt geselecteerd uit de wiijngaarden in Villamagna,  waar de kalksteen- en kleibodems, de verbazingwekkende temperatuursverandering, mede door de ligging tussen de bergen de de zee, zorgen voor kwaliteitsvolle rosé.  De druiven worden de eerste 10 dagen van oktober geplukt.  

De bijzondere kersenkleur is te danken aan de Montepulciano d'Abruzzo-druif, die royaal zijn intensiteit door de schil afgeeft, ook al brengt hij een zeer korte tijd door met de most voordat deze zijn gisting als witte wijn voortzet.

In het neusprofiel onthullen we geuren van vers rood fruit, vooral kersen met hints van aardbeien en pruimen.  Door zijn speciale balans tussen fraicheur en complexiteit is deze Cerasuolo de perfecte match voor een zeer breed gamma aan voedsel:  van pizza, tot pasta, alsook vlees..

Druiven: Montepulciano d' Abruzzo

Regio: DOC Abbruzo

Huidige jaargang: 2020