Deze Cuvée draagt de bijnaam van de wijngaard waarvan zijn druiven afkomstig zijn: een klein perceel van 25 are, beplant met 70 tot 100 jaar oude wijnstokken die een wijn met een heerlijke frisheid voortbrengen. In de neus overheersen tonen van zwarte vruchten. In de mond zijn de tannines harmonieus en in de afdronk worden ze steviger.

Handmatige oogst. Traditionele vinificatie, rijping in vaten gedurende 10 tot 15 dagen. Perfecte temperatuurregeling. Vijf maanden gerijpt in cuves, daarna twaalf maanden in vaten.

Druiven:  100% Gamay

Regio: AOP Beaujolais-Villages

Huidige jaargang:  2023