Strogeel met groene schittering en zeer fijne, zachte pareling. Elegant en fris in de mond met een vleugje munt en witte bloemetjes.

Quattro Valli Winery en die deze bekend staat voor de lokale smaken en tradities te vertegenwoordigen, bevindt zich in Montale, in een gebied van ongeveer 5000 m². De wijn vergist volgens de Martinotti-methode in een ondertekende drukvat en verkrijgt zo zijn natuurlijke bubbels.

Druiven: Ortrugo

Regio: Emilia Romagna